Las Mejores Ollas Express, la “Comida Rápida” de la Abuela
¿Estás cansado de comer cualquier cosa? ¿Piensas que deberías comenzar a cuidarte? La manera en que nos alimentamos define nuestra salud y la energía de que disponemos para el día a día. Una mala dieta es el origen de problemas de salud que acaban pasando factura; sobrepeso, colesterol, tensión elevada…La falta de tiempo ya no es excusa para que lleves una dieta diversa y equilibrada. Cocina con las mejores ollas express y vuelve a disfrutar de comidas como las de antes con la rapidez del presente
¡Cocina como un chef de 3 estrellas con las mejores ollas express!
Pero esto no es que lo digamos nosotros, mira lo que opina El Comidista
Continúa revisando nuestra guía donde te ayudaremos a saberlo todo sobre ollas a vapor y a elegir la que mejor se adapta a tus necesidades y las de tu familia. Te guiamos para que comprar una olla de presión rápida te resulte de lo más sencillo.
- ¡Cocina como un chef de 3 estrellas con las mejores ollas express!
- Cuida lo que comes, cocina con olla express
- Ventajas e inconvenientes de las ollas de vapor
- Las mejores marcas de ollas express de 2024
- ¿Qué tamaño de ollas exprés comprar?
- La mejor selección de ollas a presión de 2024
- Guía para comprar las mejores ollas express de 2024 en oferta
- ¿Qué es y cómo funciona una olla de presión?
- Las 5 mejores ollas exprés
- ¿Para qué sirven la ollas a presión rápidas?
- Ollas exprés, rápidas, eléctricas y sus diferencias
- Ollas rápidas, precios en Amazon
- Olla express para inducción, vitro, gas…
- Tiempo de cocción de una olla rápida
- ¿Por qué comprar online la mejor olla a presión en ollasexpress.org?
- Preguntas frecuentes sobre ollas express
Cuida lo que comes, cocina con olla express
Seguro que conoces la frase de somos los que comemos ¿verdad?
Una alimentación incorrecta es el origen de algunas enfermedades. Todos sabemos la importancia de cuidar nuestra dieta, pero el ritmo de vida diario no nos lo pone fácil .
Tampoco las grandes cadenas de alimentación y restaurantes de comida rápida nos dan tregua con sus precocinados, hamburguesas o pizzas. Es más fácil caer en la tentación de la solución sencilla que “gastar” nuestro tiempo en cocinar
Esta alimentación deficiente puede desembocar en enfermedades graves y que pueden convertirse en crónicas como: hipertensión, diabetes, enfermedades cardiovasculares, diarrea, estreñimiento…
Y no olvidemos que nuestros hijos heredaran nuestras costumbres. Si de niños les acostumbramos a no cuidar su alimentación, conservarán estos malos hábitos de por vida.
Pero, ¿existe alguna manera de comer sano que no requiera mucho tiempo? ¿y sin dejarnos medio salario en el intento?
Claro que sí y seguro que la conoces. Cocinar sano, sabroso y a buen precio es la clave para tener una vida saludable y eso es posible con tu olla rápida.
¡Tú y tu familia comeréis como lo hacía tu abuela sin dedicarle toda la mañana a cocinar!
Todos hemos oído hablar de los beneficios de la dieta mediterránea. Reduce tu ingesta de fritos y rebozados y pásate a las legumbres, los arroces y las verduras. Los podrás preparar rápidamente con tu olla express.
Vuelve a disfrutar de esos platos de cuchara, como los que se preparaban antes, con la ayuda de tu olla a presión. Cocina saludable, económica y sabrosa, un placer para tu paladar.
Ventajas e inconvenientes de las ollas de vapor
Utilizar ollas de presión, sea el modelo que sea, tiene los diversos beneficios, aunque también alguna desventaja. Te describimos los más importantes.
Ventajas
Ahorro de tiempo. Por trabajar a mayor temperatura que las cazuelas abiertas los tiempos de cocción son mucho menores. ¡Ya no necesitas toda la mañana para cocinar una fabada! De media dedicarás alrededor de un 25-30% del tiempo habitual.
Conservan los nutrientes. Dado que la cocción se realiza en un espacio cerrado todos los nutrientes y vitaminas queden en su interior. De hecho, si te ha quedado la comida demasiado caldosa, no lo tires, en ese caldo están muchas vitaminas. Bébetelo o aprovéchalo para otra elaboración.
Al no perderse los nutrientes durante la cocción también ganamos en sabor y tus platos serán más jugosos.
Su seguridad es elevada, no debe preocuparte. Todos los modelos cuentan con varios sistemas de seguridad.
Para que los alimentos más delicados no “se desarmen”, existen modelos que disponen de 2 presiones de cocción
La base de la olla permite una distribución muy uniforme del calor, sin importar cuál sea su fuente.
Y por último, pero no menos importante, al reducir los tiempos de cocción también se reducen los consumos energéticos, lo que redunda en un ahorro económico. Imagínate lo que puede significar en tu factura. Si a todo esto añadimos que la olla tarda un tiempo en perder su calor, podrás cocinar en horas valle de coste de la electricidad y comer caliente más tarde.
Desventajas
Ocupan más espacio del que luego podremos utilizar. Por seguridad, no es posible llenarla por completo.
Y en caso de comprar 2 cuerpos de distintos tamaños no los podrás apilar. Ocuparán en tu cocina todo el volumen de ambos.
Si se te olvida algún ingrediente, por ejemplo, la sal, no es posible añadirlo a mitad de cocción. También debes conocer la cantidad de agua necesaria a añadir porque no la podrás ir añadiendo como en una cazuela abierta.
Las mejores marcas de ollas express de 2024
Ahora que ya conoces el principio físico que las hace funcionar y en qué te pueden ayudar, te presentamos las marcas que mejor han sabido materializarlo en modelos de la máxima calidad y prestaciones.
¿Qué tamaño de ollas exprés comprar?
Todo dependerá del apetito de cada uno y de si quieres cocinar para uno o varios días. También debes saber que por supuesto no es necesario utilizarla a su máxima capacidad, pero como reglas generales podemos decir:
- 4L: para una pareja
- 6L: para una familia de 4 miembros
- 8L: para una familia numerosa
- 10L: para reuniones de amigos o familia
La mejor selección de ollas a presión de 2024
Si tú eres como las ollas, una persona “exprés” y ya tienes claro que necesitas una, echa un vistazo a los modelos que te presentamos a continuación. Son los más populares y valorados, ¡por algo será!
Si quieres saber más, te animo a que sigas leyendo toda la información útil que te brindamos a continuación.
¡Mira qué modelos de ollas!
Pero si quieres saberlo todo, continúa con nuestra guía
Guía para comprar las mejores ollas express de 2024 en oferta
Conoce todo los secretos de funcionamiento de un olla a presión y tu decisión de compra será mucho más acertada. ¡Te lo contamos todo!
¿Qué es y cómo funciona una olla de presión?
Comencemos por el principio.
¿Recuerdas las clases de física del colegio? Si respondes afirmativamente casi seguro que ya sabes la solución. ¡Vamos a repasar!
A la presión atmosférica, el agua hierve y se convierte en vapor a 100ºC, por tanto, en una cazuela abierta se “escapa” sin que podamos cocer los alimentos a mayor temperatura.
Pero presión y temperatura están relacionadas. En una olla de presión, con el calor que proporcionamos al recipiente, aumenta la temperatura y por tanto la presión en su interior, que viene definida por la del vapor de agua como la del aire.
Al contrario de lo que se piensa, el agua nunca llega a hervir, porque ese aumento de la presión lo aleja del cambio de estado, sino que se acelera la cocción por el aumento de la temperatura en su interior.
La presión máxima se determina por una válvula (muelle o peso) y no puede modificarse. Si mantenemos a fuego fuerte no aceleramos la cocción porque estando fija la presión, también lo está la temperatura. En este caso tan solo estamos incrementando la evaporación de agua.
Las 5 mejores ollas exprés
Aunque como ya has visto existen muchas más, aquí tienes una tabla comparativa de las ollas mejor valoradas por usuarios que ya comenzaron a cuidar su alimentación. Solo es una pequeña muestra, busca más en los menús de navegación.
| Amazon Basics | WMF Perfect | Monix Quick | Bra Vitesse | Cecotec GM modelo H Deluxe | |
|---|---|---|---|---|---|
 |  |  |  |  |  |
| Opiniones de Amazon | ¡Más de 13000! | Más de 7000 | Más de 3000 | Más de 3000 | ¡Más de 3000! |
| Diámetro (cm) | 22 | 22 | 22 | 24 | 34 |
| Altura cuerpo (cm) | 12 | 13,5 | 17 | 21 | 36 |
| Capacidad (l) | 4 | 4,5 | 6 | 9 | 6 |
| Salida vapor | Vertical | Vertical | Vertical | Vertical | |
| Presión min - Max | 50 - 90 | 45 - 95 | 60 - 100 | 60 - 100 | 5 niveles hasta 90 |
| Preguntas frecuentes en Amazon | Dudas resueltas | Dudas resueltas | Dudas resueltas | Dudas resueltas | Dudas resueltas |
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¿Para qué sirven la ollas a presión rápidas?
Como ya conoces del punto anterior, sirve para cocinar a mayor temperatura de la que lograríamos con una olla abierta.
De esta manera consigues que tus alimentos estén cocinados más rápido, con el consiguiente ahorro de tiempo y energía.
Al estar cerrada no se pierde ni un solo nutriente y el sabor que tendrás tus platos será como el de toda la vida.
Ya ves, la olla express es una innovación para ahorrar en todo menos en sabor y salud.
Pero todo esto es la explicación científica. Ahora te cuento la parte más humana, mi opinión personal.
Mi experiencia personal
Hace años, cuando comencé a trabajar y abandoné la casa materna, no tenía ni idea de cocinar así que pasé de las comidas sanas de mi madre a comer lo que pillaba. Como os habrá pasado a casi todos, cuando eres el recién llegado, tienes que aprender mucho, demostrar tu valía, y en definitiva, acabas haciendo horas de más.
El tiempo que dedicaba a mi alimentación era mínimo. Comía lo primero que pillaba, a veces un pastelillo de la máquina de vending para comer y cualquier cosa “rápida” de esas de calentar al microondas para cenar.
Los pantalones comenzaron a apretarme más de lo debido (a pesar de haberme apuntado al gimnasio) y unos análisis detectaron algunos niveles fuera de lo ideal.
Fue entonces cuando mi madre me regaló una olla express y unas recetas adecuadas para recién emancipados. Comencé a ir cada día a la oficina con mi túper de cosas ricas. Los pantalones volvieron a sentarme como antes y mi estado físico y vitalidad lo notaron.
No juegues con tu salud, es tu bien más preciado.
¡Fíjate en las mejores ollas rápidas para tu cocina!
Ollas exprés, rápidas, eléctricas y sus diferencias
Seguramente hayas oído hablar indistintamente de todas ellas, pero estrictamente hablando no son lo mismo. En realidad, parten del mismo principio físico y significan una evolución hacia más rapidez, comodidad y sobre todo seguridad.
Ollas express
Se denominaron así los primeros modelos de olla de presión de primera generación. Al calentarse y llegar la presión en su interior a un límite definido por la válvula (muelle o pesa) se liberaba presión emitiendo un característica silbido.
Su principio de funcionamiento es similar al de una máquina de vapor y eran ruidosas.
Otra de sus características es que liberan vapor durante su funcionamiento, lo que significa que tardan más y necesitan cargarse con más agua que las que conocemos hoy en día.
Ollas rápidas
Es la evolución de la anterior. En lugar de muelle o peso, la válvula es accionada por un resorte que salta cuando la presión interior es suficiente. Disponen de la opción de cocinar a 2 niveles de presión, uno más bajo para alimentos más delicados y otra mayor para el resto.
Algunas no liberan vapor durante la cocción si no se sobrepasa el límite de presión, que es cuando se activa la válvula.
En el mercado puedes encontrar también las llamadas ollas super rápidas, que son como estas que acabamos de describir solo que el fabricante garantiza que pueden alcanzar mayor presión y por tanto temperatura y la cocción se acelera.
Ya ves que estas son las mejores ollas express, aunque el nombre venga de la generación anterior.
Olla eléctrica
O tercera generación de ollas de vapor. Continuando con el mismo principio de aumentar la presión y la temperatura, este modelo utiliza energía eléctrica para este propósito.
Como en el caso de las rápidas, su válvula es de resorte en lugar de los originales muelle o pesa.
Existen modelos que incorporan un temporizador, sistema de encendido retardado y programador. Este modelo de ollas incorpora todas las ventajas que la tecnología de programación inteligente nos aporta.
Ollas rápidas, precios en Amazon
Ya conoces todas las ventajas de este utensilio de cocina tan práctico y quizás ahora te estés preguntando si tanto beneficio sale caro.
Nada más lejos de la realidad, los precios de las ollas express abarcan un amplio abanico para adaptarse a todos los presupuestos familiares, así que puedes estar tranquila, comer sano va a salirte bastante barato.
Dependiendo del modelo y de las prestaciones, para el tamaño más frecuente de 6 litros, las encuentras en el entorno de 60€ y, si aprovechas las ofertas de Amazon puedes encontrarlas incluso más rebajadas.
Incluso los precios de las ollas eléctricas programables, las que más tecnología incorporan, te sorprenderán, no dejes de buscar tu olla rápida por problemas de presupuesto.
Y no temas, las ollas express baratas pueden tener alguna prestación menos, como ser más ruidosas o lentas, ofrecer una única presión…, pero nunca ofrecen menos seguridad, puedes confiar en ellas.
Olla express para inducción, vitro, gas…
Seguro que te preguntas ¿con que fuentes de calor puedo usar mi olla exprés? Pues no es una pregunta que deba inquietarte.
Las ollas modernas son compatibles con todas las sistemas generadores de calor comunes en los hogares; gas, placas eléctricas, vitrocerámicas, inducción…. No tendrás ningún problema para usarla en tu cocina, pero en caso de albergar dudas, busca en el manual de instrucciones de tu modelo o si tiene grabados los siguientes símbolos
Gas
Vitrocerámica, halógeno, radiante
Inducción
Placa eléctrica
Electricidad espiral
Eso, si, sea cual sea la fuente calor que utilices en tu cocina, ten en cuenta que para un mejor aprovechamiento energético, la base de la olla a presión debe cubrir toda la placa eléctrica. En sistemas de inducción, la placa debe ocupar al menos un 70% de la superficie de la base.
Si lo que utilizas es gas, asegúrate de que la llama solo incide sobre la base, sin rebasar por los laterales.
Tiempo de cocción de una olla rápida
Existen muchos tipos de ollas express y cada una funciona a diferentes presiones, por lo que deberás leer el manual de la tuya para asegurarte y aún así ir probando hasta que encuentres los parámetros exactos que dejen la comida a tu gusto. Las mejores ollas express disponene normalmente de 2 presiones de funcionamiento.
Si lo que quieres es una idea aproximada de los tiempos antes de comprarte la olla, para ver la diferencia, ahí te damos unas indicaciones.
No olvides que los tiempos comienzan a contar cuando se alcanza la presión y que una vez retirada del fuego hay que esperar a que baje la presión.
Tiempos de cocción en minutos
- Garbanzos: 18-20 (remojo 12h)
- Alubias: 13-15 (remojo 12h)
- Lentejas: 10-12 (remojo 12h)
- Arroz integral: 10 – 12
- Arroz blanco: 6 – 8
- Patatas pequeñas enteras o en trozos medianos: 6 – 7
- Patatas grandes enteras: 10 – 12
- Guisantes: 1 – 2
- Espárragos: 2 – 4
- Calabaza troceada: 5 – 6
- Coliflor / brócoli en gajos: 2 – 3
- Alcachofas: 8 – 10
- Calabacín troceado: 2 – 3
- Berenjena troceada: 3 – 4
- Judías verdes: 4 – 5
- Puerros: 3 – 4
- Quinoa: 5 – 7
- Zanahoria / nabo (en trozos medianos): 3 – 4
¿Por qué comprar online la mejor olla a presión en ollasexpress.org?
Desde nuestra web te presentamos una completa guía con todo lo que necesitas saber para elegir la olla rápida que mejor se adapta a tus necesidades y a tu presupuesto.
Te respondemos a muchas de las preguntas que seguro te haces con relación a este instrumento de cocina que nos hace la vida más sencilla y tendrás claro cuáles son las ventajas y los inconvenientes (alguno hay) de las ollas express.
También una comparativa de las mejores ofertas del mercado, te contamos sus características y cómo sacarlas el máximo partido. Podrás comprarlas siguiendo los enlaces a Amazon que te adjuntamos para cada modelo. Y todo ello a precios bien baratos.
Aunque cada olla es diferente y debes seguir las instrucciones de su fabricante acerca de los tiempos de cocción, te damos una idea aproximada. Así podrás calcular lo que te ahorras, en tiempo y en dinero, que menos minutos de cocción representan menos consumo.
Y si no tienes claro qué puedes hacer con tu olla de vapor, también te dejamos algunas sencillas recetas para que vayas comenzando.
Sigue nuestros consejos y te guiaremos hacia un mundo donde comer sano, barato y rápido es lo normal y no la excepción.
Preguntas frecuentes sobre ollas express
¿Puedo poner mi olla a presión bajo el grifo para enfriar?
Los sistemas de seguridad que incorporan hacen que no se produzcan accidentes si se hace, pero NO es recomendable aunque algunas marcas lo aceptan como manera de liberar presión son rapidez. El choque de temperaturas es demasiado brusco
Ten paciencia y espera a que se enfríe, bien por completo o bien hasta que puedas evacuar gas a presión de su interior
¿Tiene garantía?
Por supuesto. Tu olla rápida viene con la garantía obligatoria por ley y en algunos casos el fabricante la amplía.
¿Encontraré repuestos de mi olla a presión en caso de necesitarlos?
Las ollas a vapor tienen una durabilidad tan alta que existen algunos componentes que puede que se necesite cambiar. Podrás comprar tanto gomas de cierre, como válvulas, mangos…para casi todos los modelos
¿Me servirá para vitrocerámica e inducción?
Las ollas a presión modernas son aptas para todas las fuentes de calor comunes en cualquier hogar. Para asegurarte. mira en el manual de instrucciones los símbolos
¿Cuánto tiempo hay que esperar para abrir una olla a presión?
No podemos dar una cifra en minutos porque depende de muchas circunstancias. Lo que es obligatorio es esperar a que haya bajado la presión interior de la olla hasta la atmosférica. No te preocupes si no sabes cuándo ocurre esto porque los mecanismos de seguridad te impedirán abrirla.
Si tienes prisa, una vez hayan transcurrido los minutos necesarios para la receta que estás cocinando, retírala de la fuente de calor (si es de la que mantienen calor residual).
Transcurridos unos minutos intenta desvaporizar con el botón que tienen algunos modelos de ollas express. Si la presión en el interior es todavía muy alta no podrás hacerlo, porque tienes que vencer esa presión interior, tendrás que esperar un poco más.
Una vez la presión sea la atmosférica, podrás abrir la olla, pero como saldrá vapor caliente, evita que te de en la cara. Ya podrás disfrutar de los aromas de tu guiso un poquito más tarde.
Y ahora que sabes todo lo necesario para comprar la olla express perfecta para tus necesidades, te lo ponemos fácil para que adquieras las mejores ofertas de ollas de presión en Amazon. Solo tienes que seguir los enlaces siguientes.
¿Qué puedo cocinar con mi olla exprés?
De todo, no te quedes sin ideas para hacer los platos más sabrosos, sanos y económicos. Te dejamos unas recetas, pero no las mires demasiado ¡que se te hará la boca agua!
¿Cuál es a vida útil de las ollas de acero inoxidable?
Se podría decir que toda la vida, porque el acero inoxidable (18/10)con el que se fabrican las ollas exprés modernas tiene unas altas prestaciones que hacen que el cuerpo y tapa de este material tengan una durabilidad elevada.
Las partes metálicas de una olla nunca supondrán un problema de funcionamiento ni de seguridad, son los otros elementos como junta de estanqueidad, válvulas, asas las que hay que vigilar que se encuentran en perfecto estado.
¿Qué precio tienen las ollas de presión?
Existe una gran variedad de modelos con diferentes prestaciones, pero una olla express barata la encuentras desde alrededor de 50€ y de ahí a modelos más sofisticados que sobrepasan con holgura los 200€.
Ya ves que con lo que ahorras en energía la amortizarás en muy poco tiempo.
Te animamos a que veas los análisis que hemos realizado para ti y que elijas el modelo que mejor se adapte a tu familia, los hay para todos los presupuestos.
¿Mejor una moderna o una olla a presión tradicional?
La tecnología avanza a gran velocidad y las ollas a presión no podían ser menos. Las ollas exprés modernas incorporan todos los adelantos que las hacen más rápidas, más eficaces y lo que es más importante, más seguras.
Si sientes nostalgia por las ollas de antes, tienes un modelo con aspecto «retro», pero los adelantos modernos, se trata de la Magefesa Star Abombada.
¿Dónde encuentro las mejores ollas a presión?
Sin duda en ollasexpress.org, donde hemos seleccionado las mejores ollas express, las hemos analizado y te presentamos análisis completos con las ventajas, limitaciones y características de cada una.
Y para que no te quedes sin ideas para cocinar, te dejamos unas recetas adaptadas para olla express
